Restaurang

När man tröttnat på att äta egenfångad öring varje dag, kan vi rekommendera vår restaurang. Köksmästaren lagar spännande rätter med inslag av lokala specialiteter, vi har fullständiga rättigheter. Vi erbjuder även varma och kalla drycker, glass.

Restaurangen öppnar på Midsommardagen (lördag 21 juni) för säsongen. Då har vi öppet onsdag till söndag. Köket är öppet kl 13.00 till 19.00.

 

 

Meny 2025

Förrätter:
Matjestallrik  115.-
matjessill, gräddfil, kokt ägg, rostad kavring, dill, västerbottensost, färskpotatis, brynt smör

Råbiff (tartar) 125.-
svenskt nötkött, ramslökskräm, friterad potatis, dillgurka, parmesan, silverlök

 

 

Huvudrätter:
Matjestallrik stor  225,-
matjessill, gräddfil, kokt ägg, rostad kavring, dill, västerbottensost, färskpotatis, brynt smör

Råbiff (tartar) stor 250.-
svenskt nötkött, ramslökskräm, friterad potatis, dillgurka, parmesan, silverlök, pommes frites

Dammåburgare  225. –
smash burger av Angus-färs med cheddarost, rostad lök, ramslöksdressing, silverlök, picklad gurka, pommes frites (vegetarisk möjligt)

Dammåpasta  210.-
vegetarisk pasta med ramslökspesto, torkade tomater och burrata

Rödingsfilé  305.-
beurre blanc, primörer, örtpotatis

Dagens lokal kött 345.- 
ljummen tomat och löksallad, rödvinssås, bearnaisesås, pommes frites

Renytterfilé    395.-
potatiskaka med västerbottensost,
rödvinssås, grönkål och lingon

Jägarns Pizza  235.-
mozzarella, rökt älgkött, picklad trattkantarell och Skärvångens blå-ädel.

Fiskarns Pizza  235.- 
mozzarella, marinerad röding,
picklad rödlök, citruscrème.

Dessert: 100,-
Vaniljglass med varma hjortron 

Chocoladkaka med grädde och bärsås

Barnmeny 90,-
Pizza med tomat, ost & skinka.

Burgare (90 g), pommes frites

Alkoholfri dryck
Pepsi, Pepsi max, Zingo, 7 up free
Lättöl, Loka, 30,-

Kaffe, Te 25,-

Alkoholfri öl/cider 50,-
Alkoholfritt vin glas 70,-

Öl
50cl; Höga Kusten, Norrlands guld 75,-
33cl; Leffe Blond 85,-, Westmalle 85,-

Vin 
Glas/flaska Vitt. 85/325,-
Rött. 85/325,-
Prosecco 95/425,-