Restaurang
När man tröttnat på att äta egenfångad öring varje dag, kan vi rekommendera vår restaurang. Köksmästaren lagar spännande rätter med inslag av lokala specialiteter, vi har fullständiga rättigheter. Vi erbjuder även varma och kalla drycker, glass.
Restaurangen öppnar på Midsommardagen (lördag 21 juni) för säsongen. Då har vi öppet onsdag till söndag. Köket är öppet kl 13.00 till 19.00.
Meny 2025
Förrätter:
Matjestallrik 115.-
matjessill, gräddfil, kokt ägg, rostad kavring, dill, västerbottensost, färskpotatis, brynt smör
Råbiff (tartar) 125.-
svenskt nötkött, ramslökskräm, friterad potatis, dillgurka, parmesan, silverlök
Huvudrätter:
Matjestallrik stor 225,-
matjessill, gräddfil, kokt ägg, rostad kavring, dill, västerbottensost, färskpotatis, brynt smör
Råbiff (tartar) stor 250.-
svenskt nötkött, ramslökskräm, friterad potatis, dillgurka, parmesan, silverlök, pommes frites
Dammåburgare 225. –
smash burger av Angus-färs med cheddarost, rostad lök, ramslöksdressing, silverlök, picklad gurka, pommes frites (vegetarisk möjligt)
Dammåpasta 210.-
vegetarisk pasta med ramslökspesto, torkade tomater och burrata
Rödingsfilé 305.-
beurre blanc, primörer, örtpotatis
Dagens lokal kött 345.-
ljummen tomat och löksallad, rödvinssås, bearnaisesås, pommes frites
Renytterfilé 395.-
potatiskaka med västerbottensost,
rödvinssås, grönkål och lingon
Jägarns Pizza 235.-
mozzarella, rökt älgkött, picklad trattkantarell och Skärvångens blå-ädel.
Fiskarns Pizza 235.-
mozzarella, marinerad röding,
picklad rödlök, citruscrème.
Dessert: 100,-
Vaniljglass med varma hjortron
Chocoladkaka med grädde och bärsås
Barnmeny 90,-
Pizza med tomat, ost & skinka.
Burgare (90 g), pommes frites
Alkoholfri dryck
Pepsi, Pepsi max, Zingo, 7 up free
Lättöl, Loka, 30,-
Kaffe, Te 25,-
Alkoholfri öl/cider 50,-
Alkoholfritt vin glas 70,-
Öl
50cl; Höga Kusten, Norrlands guld 75,-
33cl; Leffe Blond 85,-, Westmalle 85,-
Vin
Glas/flaska Vitt. 85/325,-
Rött. 85/325,-
Prosecco 95/425,-
Media
